如果想要经【jīng】营食品贸【mào】易，上【shàng】海办理食品经营许可证要【yào】怎样操作呢？下面【miàn】就给您详细解释【shì】一下2017年【nián】办理食品经营许可证的最新政策，。办理食【shí】品经营许可【kě】证的流程，。办理【lǐ】食品经【jīng】营许可证时要填【tián】写申请书，到各许可【kě】受理窗口递交下列有关材料，。食品经营企业和许可项目需要现场【chǎng】核查的食品经营者所【suǒ】需提交的《食品安全【quán】管【guǎn】理【lǐ】制度》包括，员【yuán】工食【shí】品安全知识培训【xùn】制度、食品【pǐn】进货【huò】查验【yàn】制【zhì】度、食【shí】品进【jìn】销货查【chá】验记录制度、从业【yè】人员健【jiàn】康【kāng】检查制度【dù】和健康档【dàng】案【àn】制【zhì】度【dù】、食品退市制度、食品存贮、运输制度【dù】、冷链销售制度等，并应当符合相【xiàng】关法律法规和规【guī】章的规定。
目前随着人民生活水平的【de】提【tí】高【gāo】，比之多年前，市场上的【de】食品是越来【lái】越丰富了，人们的选择也越来越多。那么，如果想【xiǎng】要【yào】经营食品贸易，上海【hǎi】办理食品经营【yíng】许可证【zhèng】要怎样操【cāo】作【zuò】呢【ne】？
下面就给您详【xiáng】细【xì】解释一下【xià】2017年办理食品经【jīng】营【yíng】许【xǔ】可证的最新政策：
办理食品经营许可证的流程：
(一)办理食品经营【yíng】许可【kě】证【zhèng】时要填写【xiě】申请书，到各许可受理【lǐ】窗口递交下列【liè】有关材料【liào】：
1、《食品经营许可申请书》；
2、营业执照复印件；
3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
（1）自有【yǒu】房产的提【tí】交房屋【wū】产权证【zhèng】原件、复印件、《经营场【chǎng】所平面图》；
（2）租赁房屋的【de】提交【jiāo】租赁协议，出租方房屋【wū】产权【quán】证原件、复印件、《经营场所【suǒ】平面图【tú】》；
（3）有关【guān】房屋【wū】未取得【dé】房屋产权证的【de】，应分别提交下列材料，以及《经营场所平【píng】面图》：
（4）填写经营场所应具体表述所在【zài】位置，明确到门牌号、房间号。没有门牌号、房间号【hào】的【de】，要明【míng】确参【cān】照【zhào】物。
4、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
5、负责人及食【shí】品安全【quán】管理人员、食品安全专业技【jì】术人员【yuán】的【de】身份证明；
（1）企【qǐ】业【yè】应当提交负责人【rén】的身【shēn】份证明【míng】（如身份证、外籍人员护照等）原件、复印件。
（2）食品【pǐn】安全管理人员、食品安全专业【yè】技术人员【yuán】的身份证明【míng】（如身份证、外籍【jí】人员护照等）原件、复印【yìn】件。
6、食品安全管【guǎn】理制度文本【běn】；（1）食品经营【yíng】企【qǐ】业和许可项目需要现【xiàn】场核查的【de】食品经【jīng】营者所需【xū】提交的《食品安【ān】全管【guǎn】理【lǐ】制度》包括：员工食品安【ān】全知识培训制度【dù】、食品进货查验制度、食品进销货【huò】查验记录制度、从业人员【yuán】健【jiàn】康检【jiǎn】查制度和健康档【dàng】案制【zhì】度、食品退市制度、食品存贮、运【yùn】输制度【dù】、冷链销售制度等，并【bìng】应当符【fú】合相关法【fǎ】律法规和【hé】规【guī】章的【de】规定【dìng】。从事食品批发的经营者还应【yīng】当有食品批发【fā】销售记录制度。（2）不需要现场核查的食品经营者，可将上述制度合并，根据【jù】相【xiàng】关要求制定。
7、与食品经营相适应的经营设施空间布局和【hé】操作流程的文【wén】件；《经营设施空间【jiān】平面【miàn】布局图【tú】》（应标明用途、面积、设【shè】备设施【shī】位置等，对于【yú】经营散装食品【pǐn】的，该布局图【tú】应【yīng】体现出单独的销【xiāo】售区域【yù】）；食品操作流程文【wén】件，如【rú】供【gòng】货、销售流程等【děng】。
8、上海市食品药品监督管理局规定需要提交的其他材料。
9、补充说明：
（1）委【wěi】托他人申请的【de】，还【hái】须【xū】提交委托书、委托代理【lǐ】人或指定【dìng】代【dài】表身份证【zhèng】明【míng】（如身【shēn】份证、外籍人员【yuán】护【hù】照等）原【yuán】件、复印件；委托代理人或指【zhǐ】定代表在【zài】“申请人签【qiān】字”处签字的，指定（委【wěi】托）人应当在指定委托书的“其他委托事【shì】项及权限【xiàn】”处详细注明。
（2）关于许可申【shēn】请人①已【yǐ】设【shè】企业申【shēn】请的，该企业为许可申请人；②新设企业【yè】申【shēn】请的，该企业的【de】投资人【rén】为许可申请人；③企业新【xīn】设分支【zhī】机【jī】构申【shēn】请的，设立【lì】该分支机构的母体企【qǐ】业为许可【kě】申请人；④已设或【huò】新【xīn】设个体工商户申【shēn】请的，业主为许可申请人；⑤不得作为许可申请【qǐng】人的情形：A．许可申请人隐瞒真实情况或者【zhě】提供虚假材料申请食品流通许可，申请人在1年内不【bú】得【dé】再次【cì】申请食品流通许可【kě】。B．被许可人【rén】以【yǐ】欺【qī】骗【piàn】、贿赂等不正【zhèng】当手段取【qǔ】得【dé】食品流通【tōng】许可【kě】的，申请人在3年内不得再次【cì】申请食品流通许【xǔ】可。
（3）申请人提交的【de】申请材【cái】料、证【zhèng】件应【yīng】当是原件，如【rú】需提交【jiāo】复印【yìn】件的，应当在复印件上由申请人签字（或加盖公章【zhāng】），并注明“与【yǔ】原件一致”。申请【qǐng】人【rén】应当提交身份【fèn】证明、房屋【wū】产权证、营业【yè】执照（已设企【qǐ】业）的原件和【hé】复印件。复印件经【jīng】核对与原件无【wú】误的，受理部【bù】门【mén】将【jiāng】收【shōu】取该复印件【jiàn】，并将原件归还申请人。
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