那么餐饮企业在【zài】申请食品【pǐn】经【jīng】营【yíng】许可【kě】证的时候都应该【gāi】符合哪些【xiē】条件呢?看下面从【cóng】事资【zī】质代办的小编整理的关于食品经营许【xǔ】可证的申请所需条【tiáo】件。食品经营场所与生活区分(隔【gé】)开;。食【shí】品安【ān】全管【guǎn】理人员是指食品经营单【dān】位内【nèi】部专【zhuān】职或兼【jiān】职的食品质【zhì】量安【ān】全【quán】负责人，必须参加深圳市食品安全【quán】管理员考核取得合格【gé】证【zhèng】后方可上岗;食品安全专业技术【shù】人员是指【zhǐ】食品经营单位根据经营需要自行确定的从【cóng】事食品质量【liàng】检验或食品【pǐn】安全检【jiǎn】查【chá】等【děng】工作的负责人【rén】员。食【shí】品经营【yíng】企业还应有【yǒu】保证食品安全的管理【lǐ】制【zhì】度【dù】。经营婴幼儿配方【fāng】乳粉、预【yù】包装食品【pǐn】复热【rè】、散【sàn】装熟食、散装酒【jiǔ】精饮料等项目的，应在经【jīng】营场所建【jiàn】立公示牌【pái】，如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质【zhì】期、生产经营者名称及联【lián】系方式。
民以食为天，对于食品【pǐn】餐【cān】饮行【háng】业来说，是绝对的重中之重，相关【guān】部门对于此行业也一直【zhí】都是严厉【lì】杜【dù】绝造假的，而【ér】且对于要求也是非常严格的。那么餐饮企【qǐ】业【yè】在【zài】申请【qǐng】食【shí】品经营许可证的时候都应该【gāi】符【fú】合哪些【xiē】条【tiáo】件呢?看【kàn】下面从事【shì】资质代办的小编整理的关【guān】于食【shí】品经【jīng】营许可【kě】证的申请所需条件。
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。
1)经营场所与【yǔ】有毒物【wù】质(农药、化合物【wù】、气体等【děng】)的生产或产生作用【yòng】的场所保持安【ān】全距离【lí】，处于废【fèi】水、废气【qì】、有机废物、排【pái】污【wū】、垃圾堆放处【chù】理、粉尘等污染源影响【xiǎng】范围之外;
(2)环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明;
(3)地【dì】面、墙面、顶面应采用【yòng】不渗水、不吸水、无毒、易清【qīng】洗材料铺砌或【huò】涂覆，下水道出口应【yīng】闭合严密;
(4)食品经营场所与生活区分(隔)开;
(5)有仓储场所的，食【shí】品存放应设专【zhuān】门【mén】区域，不【bú】得与有毒【dú】有害物品同【tóng】库存放。
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
(1)有【yǒu】相应的防【fáng】腐【fǔ】、防尘【chén】、防【fáng】蝇、防鼠、防虫等设施，不得用药灭鼠;
(2)配有食品陈列【liè】或摆【bǎi】放设备，符合保证食品【pǐn】安全所需【xū】的温度等【děng】特殊要求【qiú】;
(3)经【jīng】营散装食品配有洗手设备和存放垃【lā】圾的容器【qì】;大中型【xíng】商场【chǎng】、超市【shì】设置更衣间，并有洗手、消毒【dú】以及【jí】处【chù】理废弃【qì】物的设【shè】备或【huò】者设施。销售散装【zhuāng】熟【shú】食须配备“防蝇、防尘、防鼠【shǔ】”并具有加【jiā】热或【huò】冷藏功能的密闭立体售卖【mài】熟食柜，设可开【kāi】合【hé】的取物窗(门)，配备专用工用具及容器【qì】夹取及售卖;散装酒精饮【yǐn】料应【yīng】以密闭容器盛装并有专用【yòng】分装器具。
3、有食品安全管理人员、专【zhuān】业技术【shù】人员，有【yǒu】保证食品【pǐn】安【ān】全的规章制【zhì】度。
食品安全管理人员【yuán】是指食品经营【yíng】单位内【nèi】部专职【zhí】或兼职的食品质量【liàng】安全负责人，必须【xū】参加【jiā】深圳【zhèn】市食品安全管理【lǐ】员考核【hé】取得合格证后方可上岗;食品安全专业技术人员【yuán】是【shì】指食品经营单【dān】位根据经营需要自行确定的【de】从【cóng】事食品【pǐn】质量检【jiǎn】验或食【shí】品安全【quán】检【jiǎn】查等工作的【de】负责人员。
食品经营企【qǐ】业还应有保【bǎo】证食品安全的管【guǎn】理制【zhì】度。管理制【zhì】度至少【shǎo】包括以下【xià】内容：
(1)进货查验及记录制度;
(2)库房管理制度;
(3)食品卫生保障制度;
(4)从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。
4、具有【yǒu】合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直【zhí】接【jiē】入口食品、原【yuán】料与成【chéng】品交叉污染，避免【miǎn】食【shí】品接触有【yǒu】毒【dú】物、不洁物【wù】。
(1)食【shí】品与【yǔ】非食品、生食品与熟食品分开摆放;生鲜【xiān】畜禽、水产品与散装直接入口食品【pǐn】应有【yǒu】不小于5米【mǐ】的【de】物【wù】理隔离;
(2)散装【zhuāng】食品应有明【míng】显的区域【yù】或隔离措施，接触食品的人员、工具、容【róng】器、包装材料等符【fú】合食品卫生要求;销售散【sàn】装【zhuāng】熟食【shí】、酒【jiǔ】精饮料应有专用【yòng】操作【zuò】区域。
(3)食品不能【néng】与有【yǒu】毒有害物质【zhì】(农药、化学危险品等)同店经【jīng】营。
(4)经营预包装食品【pǐn】复热的，必须【xū】有【yǒu】现场【chǎng】拆包复热的专用操【cāo】作区域，并设置使消费者无法接【jiē】触复【fù】热【rè】食品的宜【yí】高于1.5米的物理隔离设施【shī】。
(5)经营婴幼儿配方乳粉、预包装【zhuāng】食品复热、散装熟食【shí】、散装【zhuāng】酒精饮料等项目的，应在经营场所建【jiàn】立公【gōng】示牌，如【rú】实公示所【suǒ】经销食品【pǐn】的名称【chēng】、生产【chǎn】日期【qī】、保质期、生【shēng】产经营者名称及联【lián】系方式【shì】。
结语：以上呢，就是从【cóng】事代办【bàn】资质的【de】小编整理的关于食品经营许可证的办理条件【jiàn】，如【rú】果还想了解【jiě】更【gèng】多的关【guān】于【yú】食品【pǐn】经营许可证等相关内【nèi】容，可以点【diǎn】击“立【lì】即咨询”进【jìn】行快速咨询。
